« Li avevo lasciati a Bordighera, nel loro ristorante sul mare, e li ho ritrovati qui a Dolceacqua… Valeria in sala e Fabrizio in cucina, un team imbattibile che rende CasaeBottega, piu che un ristorante, un centro benessere »

Carlo M. – Varese

« …la proprietaria, oltre a dare ottimi consigli sulla scelta del vino e tutto il resto, è simpatica è gentilissima »
« la titolare è molto antipatica »
« … veniamo accolti dalla signora Valeria, molto gentile e sorridente »
« proprietaria estrosa e affabile »
« guai a contraddire la proprietaria! »

« Per raggiungere certi livelli in cucina non bastano tecnica, materie prime e competenza, ma serve la PASSIONE. E nei piatti che ho assaggiato se ne sentiva la presenza »

Aldo, Bergamo

« …lo chef ha indubbiamente un talento unico »

Sophie, Nice

« Alcuni piatti potrebbero rivaleggiare con chef stellati »

Annamaria, Ivrea